在瑞安，不管是开店铺、办厂还是装修动土，很多老板都会先翻翻老黄历，找先生算个开工吉日，这不仅是图个心安，更是一种流传下来的地方习惯，瑞安地处温州沿海，工商业氛围浓厚，大小企业主对“好彩头”格外看重，开工当天的仪式和日子选得好不好,往往被看作一年生意顺不顺的预兆。
从民俗角度看，择日讲究天时地利人和，老辈人认为，选对日子能避开冲煞，让工程顺利、工人平安、客源不断，比如瑞安很多鞋厂、汽摩配厂在正月里开工，都会避开与老板生肖相冲的日子，同时优先选带“六合”“三合”的日子，这种传统虽然没法用科学完全解释，但已经成为本地商业文化的一部分,尊重它也能让团队上下更齐心。
现在查开工吉日比过去方便多了，最直接的办法是翻纸质黄历，瑞安很多老书店和批发市场附近还能买到那种印着每日宜忌的挂历，上面会写“宜开工、动土、交易”等字样，如果不想出门，手机上也有不少专业择日软件，输入老板生辰和行业类型，就能筛出近期的吉日列表,还能看到冲煞生肖和吉时。
另一个靠谱渠道是找本地懂行的先生，瑞安各镇街都有一些口碑好的择日师傅，他们除了看通用黄历，还会结合瑞安本地风俗，比如某些日子不宜在飞云江边动土，或者塘下、莘塍一带讲究的特定忌讳，找先生的好处是能个性化定制，比如你属兔，他会特意避开酉日，同时挑一个与厂房坐向相合的日子,收费一般几十到两三百元不等。
如果你想自己初步筛选，可以先确定开工的月份范围，然后排除掉几个明显不好的日子，第一，避开岁破、月破日，这些在黄历上通常标着“日值月破，大事不宜”，第二，避开与老板和主要合伙人生肖相冲的日子，比如属鼠的人要避开午日，第三，优先选天德、月德、成日、开日这些吉神当值的日子，黄历上会直接写“宜开工”。
接下来看吉时，瑞安人开工多选上午七点到十一点之间，因为辰时和巳时阳气上升，寓意蒸蒸日上，如果黄历上写着“巳时吉”，那就在上午九点到十一点之间动第一锹土或按下开工按钮，开工当天最好避开老板的生日和农历七月，瑞安不少地方认为七月阴气重，不适合大型开工仪式，把这些条件列成清单，逐项排除,剩下的日子基本就靠谱了。
选好日子后，开工当天的细节也不能马虎，瑞安常见的做法是准备一些简单供品，比如苹果、橘子、糖果和发糕，寓意平安、吉利、甜蜜和步步高，供桌朝向一般选当年财位或厂房大门方向，点上香烛，老板带头说几句吉利话，然后工人再正式动工，有些工地还会放鞭炮或电子礼炮，现在城区禁放，改用踩气球或敲锣代替,同样热闹。
时间上尽量赶早不赶晚，最好在选定的吉时内完成第一道工序，哪怕只是敲一颗钉子、铲一铲土，开工当天不要吵架、不要说不吉利的话，也不要让外人随便碰刚开工的设备，如果实在因为天气或手续问题改期，记得重新查一次吉日，不要勉强在冲煞日开工，最后提醒一句，择日是为了顺心，不必过度焦虑，把安全措施和工人福利做到位,才是真正的开工大吉。